Nova linija uzoraka za testiranje rendgenskim zracima i sistemima za detekciju metala, odobrenih za sigurnost hrane, ponudit će sektoru prerade hrane pomoć u osiguravanju da proizvodne linije ispunjavaju sve strože zahtjeve za sigurnost hrane, tvrdio je proizvođač proizvoda.
Fanchi Inspection, etablirani dobavljač rješenja za detekciju metala i rendgensku inspekciju za industrije, uključujući prehrambenu, lansirao je kolekciju testnih uzoraka odobrenih od strane FDA kako bi spriječio kontaminaciju hrane materijalima poput plastike, stakla i nehrđajućeg čelika.
Uzorci se postavljaju na proizvodne linije hrane ili unutar proizvoda kako bi se osiguralo da sistemi inspekcije ispravno funkcionišu.
Luis Lee, šef postprodajne službe u kompaniji Fanchi, izjavio je za da je FDA certifikacija, koja uključuje odobrenje za kontakt s hranom, postala neophodna u sektoru prerade hrane.
Certifikacija predstavlja najviši standard u industriji, dodao je Luis.
Potražnja industrije
„Jedna stvar koju ljudi trenutno traže je FDA certifikacija i da uzorci za testiranje budu nabavljeni od FDA certificiranih materijala“, rekao je Luis.
„Mnogi ljudi ne objavljuju činjenicu da imaju FDA certifikat. Ako ga i imaju, onda ga ne objavljuju. Razlog zašto smo to učinili je taj što prethodni uzorci nisu bili dovoljno dobri za tržište.“
„Moramo ispuniti ove kriterije za certificirane uzorke kako bismo zadovoljili zahtjeve kupaca. Prehrambena industrija zahtijeva upotrebu proizvoda s FDA certifikatom.“
Testni uzorci, koji su dostupni u različitim veličinama, slijede međunarodno priznati sistem kodiranja bojama i pogodni su za upotrebu sa svim uređajima za detekciju metala i rendgenskim zracima.
Kod sistema za detekciju metala, uzorci željeza su označeni crvenom bojom, mesinga žutom, nehrđajućeg čelika plavom, a aluminija zelenom.
Natrijum-kalcijum staklo, PVC i teflon, koji se koriste za testiranje rendgenskih sistema, označeni su crnom bojom.
Kontaminacija metalom, gumom
Prema Fanchi Inspection, ovakva praksa postala je ključna kako bi se osiguralo da inspekcijski sistemi ispunjavaju propise o sigurnosti hrane i spriječile potencijalne opasnosti po javno zdravlje.
Britanski trgovac na malo Morrisons nedavno je bio primoran da povuče seriju mliječne čokolade s cijelim orašastim plodovima vlastite robne marke zbog straha da bi mogla biti kontaminirana malim komadićima metala.
Irske vlasti za sigurnost hrane objavile su slično upozorenje 2021. godine, nakon što je lanac supermarketa Aldi započeo preventivno povlačenje svježeg bijelog narezanog kruha Ballymore Crust nakon što je saznao da je nekoliko hljebova potencijalno kontaminirano malim komadićima gume.
Vrijeme objave: 15. april 2024.