Posljednjih godina, veliko preduzeće za preradu svinjetine uglavnom je proizvodilo smrznutu svinjetinu, šunku, svinjske batke i druge proizvode. Zbog sve strožih međunarodnih propisa o sigurnosti hrane, kupci moraju ojačati proces detekcije stranih predmeta u proizvodnom procesu, posebno provjeru metalnih nečistoća (kao što su metalni fragmenti, slomljene igle, dijelovi mašina itd.). Kako bi se osiguralo da proizvod ispunjava standarde, kupac je uveo Fanchi Tech mašine za detekciju metala, koje se postavljaju na kraj proizvodne linije prije procesa pakovanja.
Scenariji primjene
Cilj detekcije
Vrsta proizvoda: Cijeli komad svinjetine, segmentirani svinjski but, narezana šunka.
Potencijalni metalni strani predmeti: metalni ostaci od ostataka održavanja opreme, polomljeni alati za rezanje itd.
Raspoređivanje opreme
Mjesto instalacije: na kraju proizvodne linije, odmah nakon vaganja
Brzina transportera: podesiva na 20 metara u minuti kako bi se prilagodila različitim protocima proizvoda.
Osjetljivost detekcije: željezo ≥ 0,8 mm, obojeni metali (kao što je nehrđajući čelik) ≥ 1,2 mm (u skladu sa standardom EU EC/1935).
Proces rada
Utovar materijala
Radnici ravnomjerno postavljaju svinjetinu/svinjski but koji se pregleda na transportnu traku kako bi izbjegli slaganje.
Uređaj automatski prepoznaje proizvod i prikazuje brzinu transportne trake, broj detekcija i status alarma u realnom vremenu na ekranu.
Detekcija i sortiranje
Kada detektor metala otkrije strani predmet:
Crveno svjetlo na ekranu treperi i emitira zujajući alarm.
Automatski aktivirajte pneumatsku potisnu šipku za uklanjanje kontaminiranih proizvoda u 'područje neusklađenih proizvoda'.
Proizvodi koji nisu alarmirani nastavit će se transportirati do faze pakiranja.
Snimanje podataka
Uređaj automatski generira izvještaje o detekciji, uključujući količinu detekcije, učestalost alarma i procjenu lokacije stranog predmeta. Podaci se mogu izvesti za reviziju usklađenosti.
Rezultati i vrijednost
Poboljšanje efikasnosti: Dnevni obim detekcije svinjskih proizvoda dostiže 8 tona, sa stopom lažnih alarma manjom od 0,1%, čime se izbjegava rizik propuštenih inspekcija uzrokovanih ručnim uzorkovanjem.
Kontrola rizika: Tri incidenta kontaminacije metalom (svi su uključivali ostatke nehrđajućeg čelika) presretnuta su u prvom mjesecu rada kako bi se izbjegli potencijalni gubici od povlačenja proizvoda i rizici zbog ugleda brenda.
Usklađenost: Uspješno prošao iznenadni pregled od strane Evropske agencije za sigurnost hrane (EFSA) i kupcu je obnovljena kvalifikacija za izvoz proizvoda.
Povratne informacije kupaca
Fanchi Tech-ov detektor metala ima intuitivan interfejs za rad i niske troškove održavanja, rješavajući probleme automatske detekcije na našoj proizvodnoj liniji. Posebno, funkcija detekcije kutija s prodornom pjenom osigurava sigurnost gotovih upakovanih proizvoda. "—— Voditelj proizvodnje za korisnike
Sažetak
Primjenom Fanchi Tech mašina za detekciju metala, kompanija je postigla potpunu kontrolu metalnih stranih predmeta, od sirovina do gotovih proizvoda, osiguravajući sigurnost potrošača i povećavajući povjerenje na međunarodnom tržištu. U budućnosti planiramo promovirati sličnu opremu u više fabrika kako bismo dodatno ojačali naše mogućnosti detekcije stranih predmeta.
Vrijeme objave: 14. mart 2025.